אחרי כל מיני רעיונות ומתכונים שקראתי ואף אחד לא התאים לי- לא מבחינת הטעם, ולא מבחינת ההתעסקות שדרשו
החלטתי לקחת סיכון ולנסות לבד
רוטב הצ'ילי מהבקבוק היה נראה לי טיפה נוזלי ובהיר מדי בשביל לצקת אותו סתם ככה,
אז הוספתי לו פפריקה- שגם הסמיכה וגם הוסיפה צבע
ולשמחתי הגדולה יצא ממש מוצלח לדעת כל הטועמים
אז מה צריך?
1 ק"ג כרעי עוף
1/2 כוס רוטב צ'ילי מתוק
1 כף גדושה פפריקה
מסדרים את העוף בתבנית לאפיה, רצוי בתבנית שהעוף מונח בה קצת בצפיפות,
כדי שהרוטב יגיע לכמה שיותר חלקים מהעוף, ולא יתייבש
אופים מכוסה כשעה בחום גבוה של 200-250 מעלות,
וחצי שעה נוספת באותו חום ללא כיסוי
בתיאבון!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה